Eva MacPherson Autor: Eva MacPherson Ernährungsberaterin

Präbiotisches Beta-Glucan zur Immunstärkung

Beta-Glucan 1

Die Einnahme von Beta-Glucan unterstützt nicht nur die Regeneration der Darmflora, sie fördert auch die Funktion des Immunsystems. Beta-Glucane verfügen aber auch über andere bemerkenswerte Eigenschaften, sie wirken zum Beispiel gegen Tumore

Beta-Glucane gehören zu den Polysacchariden und sie sind in zahlreichen Pflanzen zu finden, so in Getreide, in einigen Heilpilzen, man hat jedoch festgestellt, dass die im Hefepilz viel wirksamer sind. Diese Faserstoffe sind präbiotisch, unterstützen die Funktion des Immunsystems und bekämpfen erfolgreich Krebszellen.

Nahrung für nützliche Bakterien

Während Beta-Glucan den Verdauungstrakt durchläuft, löst es sich auf und bekommt geleeartige Konsistenz, ein Großteil wird von den Bakterien im Dickdarm fermentiert, also aufgenommen. Beta-Glucane sind also Präbiotika, also Nährstoff für probiotische (nützliche) Bakterien. Dabei verhindern sie auch die Vermehrung von schädlichen Mikroorganismen im Dickdarm. Damit helfen sie, das Gleichgewicht der Darmflora wieder herzustellen und zu erhalten, was das Immunsystem direkt beeinflusst.

Positive Wirkung auf den Stoffwechsel

Beta-Glucane sind zusammengesetzte Kohlenhydrate, sie wirken also günstig auf den Kohlenhydrat-Stoffwechsel, nach dem Essen erhöht sich der Glukosespiegel und die Insulinreaktion nur gering. In Wasser gelöst verursachen sie Völlegefühl, lindern den Hunger, somit können sie auch bei Schlankheitskuren erfolgreich eingesetzt werden. Sie fördern die Vitaminproduktion Vitamin B7, B12,K) der probiotischen Bakterien, verbessern die Darmbewegung und regen den Stuhlgang an. Sie senken hohen Blutdruck und auch das Darmkrebsrisiko, und fördern den Abbau des Cholesterins im Darm.

Schutz des Immunsystems

In vitro Untersuchungen haben nachgewiesen, dass Beta-Glucan die Funktion der Makrophagen anregt, deren Aufgabe das Bekämpfen und Vernichten von Krankheitserreger ist. Im Falle von Tumorzellen werden vom Beta-Glucan die natürlichen Immunzellen aktiviert, deren Funktion in erster Linie nicht die Erkennung der Krebszellen ist. Beta-Glucan ist fähig die Komplementrezeptoren der neutrophilen Granulozyten, die bei der Abwehr von Krankheitserregern mitwirken, zu aktivieren, so können diese auch Tumorzellen erkennen und vernichten. Beta-Glucan wirkt stimulierend auf die Immunabwehr, kann also auch gegen Allergien, oder chronischen Hautentzündungen wie Ekzeme erfolgreich verwendet werden

Quelle:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2704234/

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