Eva MacPherson Autor: Eva MacPherson Ernährungsberaterin

Weizensprossen (Triticum aestivum; Weichweizen)

weizensprossen 1Der Weichweizen wird auf jedem Kontinent, in gemäßigt trockenen Gebieten mit heißen Sommern angebaut. Seine Ähren enthalten die Körner, in denen der Keim (Spross) zu finden ist, der Embryo der nächsten Generation. Die Sprossen sind reich an Aminosäuren, Fettsäuren, Mineralsalzen – Kalzium, Kalium, Phosphor, Schwefel, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Molybdän, Selen, Silizium – Lezithin, Eiweiß, Vitamin B, A, D und E1.

Anwendung: Die Wirkstoffe der Weizensprosse bewahren die optimalen Funktionen des Organismus, senken den Cholesterinwert2, stärken die Widerstandsfähigkeit unseres Organismus und bewahren das Gedächtnis, lösen die vom Stress verursachten Muskelkrämpfe , verbessern die Reflexe, vorbeugen und verlangsamen die Entstehung von Tumoren, Herz-, Lungen- und Kreislaufproblemen3.

Klinische Ergebnisse: Dank des besonders hohen Vitamin-E4 Gehaltes der Weizensprossen verhindern sie die Vermehrung der Krebszellen und schützen die DNS-Kette vor Schädigungen5. Weizensprossen sind bei der Behandlung von Prostatakrebs besonders wirksam6. Hautkrebs7 und Alzheimer8 lassen sich auch mit Weizensprossen gut behandeln.

Referenzen:
1. http://www.vitalitat-magazin.com/heilpflanzen/weizenspross
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12791614
3. http://www.organicfacts.net/health-benefits/cereal/health-benefits-of-wheat-germ.html
4. Meydani M, Koga T, Ali S. Vitamin E deficiency. In: ENCYCLOPEDIA OF LIFE SCIENCES. John Wiley & Sons, Ltd: Chichester http://www.els.net/ [doi:10.1038/npg.els.0006101]
5. Virtamo J, Pietinen P, Huttunen JK, et al for the ATBC Study Group. Incidence of cancer and mortality following alpha-tocopherol and betacarotene supplementation: a postintervention follow-up. JAMA. (2003) 290: 47685.
6. Klein EA, Thompson IM, Lippman SM, et al. SELECT: the next prostate cancer prevention trial. Selenium and Vitamin E. Cancer Prevention Trial. J Urol. (2001) 166: 13115.
7. http://www.examiner.com/article/wheat-germ-extract-to-prevent-or-treat-cancer-absolutely
8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11739614

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